«Молочные реки» — в берега эффективности: чановский комбинат вступил в федпроект

Маслодельный комбинат «Чановский» присоединился к федпроекту «Производительность труда». При поддержке Регионального центра компетенций предприятие оптимизирует производство сухого обезжиренного молока.

Сегодня компания стабильно входит в тройку лидеров Новосибирской области по производству молочной продукции.

С 2024 года предприятие переживает масштабную модернизацию: обновлено оборудование, запущены современные линии по производству пастеризованного молока, сметаны и масла, в том числе, и полностью автоматизированные.

Благодаря участию в федпроекте на комбинате хотят оптимизировать линию сухого обезжиренного молока.

«Сухое обезжиренное молоко — продукт глубокой переработки: прежде чем молоко станет порошком, оно проходит несколько производственных этапов, и каждый из них формирует себестоимость. Поэтому эффективность производства здесь напрямую влияет на экономику предприятия. Участие в проекте для нас — хорошая возможность повысить эффективность», — отметил Игорь Портало, исполнительный директор АО «Маслодельный комбинат Чановский».

«Вместе с командой предприятия мы проведём диагностику, выявим узкие места и сформируем план оптимизации. В прошлом году выпуск составил 6,7 млн кг при мощности 7,2 млн кг — резерв почти в 0,5 млн кг в год. Рассчитываем, что работа в проекте позволит сократить потери и приблизить фактический выпуск к проектной мощности», — поделилась задачами Полина Коленченко, директор Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Новосибирской области, Корпорация развития НСО.

Мероприятие реализуется в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Нацпроект курирует региональное министерство экономического развития. Подробнее — на ИТ-платформе «производительность.рф».

Фото: АО «Маслодельный комбинат Чановский».