Здоровье

Россельхоз надзор предупреждает! Трихиннеллез опасен!

Ведомство дает рекомендации, как защитить себя и своих близких, учитывая, что в настоящее время на территории Новосибирской области уже действует сезон охоты, в том числе на бурого медведя и барсука.

Мясо дикого животного, которое было добыто самостоятельно, опасно для употребления в пищу, предупреждают ветеринарные специалисты Россельхознадзора, и информируют, что проверить мясо на трихинеллез можно в ветлаборатории. Важно придерживаться следующих правил в целях профилактики: не приобретать мясо диких животных в местах, неустановленных для проведения торговли (дворы, стихийные рынки, трассы).

Необходимо избегать употребления в пищу сырого фарша и строганины из мяса, полученного от диких животных, которые были убиты во время охоты без прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы. Также следует предотвращать кормление восприимчивых животных непереваренным мясом, полученным от других восприимчивых животных, и отходами, полученными при переработке животного сырья.

Специалисты Россельхознадзора напоминают о чрезвычайной опасности трихинеллеза, паразитарного заболевания, которое может затронуть и людей, и животных.

Чаще всего человек заражается трихинеллезом через пораженное мясо диких животных, таких как кабан, медведь, барсук, лиса, нутрия, лось, косуля, заяц и другие, на которых разрешена охота. Трихинеллы паразитируют у представителей более чем 120 видов животных. Для человека трихинеллез опасен осложнениями, которые часто приводят к смертельному исходу.

Особенно важно отметить, что в августе Управление ветеринарии Новосибирской области сообщило Россельхознадзору о положительных результатах исследования проб мяса барсука, добытого на территории охотничьего хозяйства в Куйбышевском районе, и установлении диагноза трихинеллез.

Алексей Мисюкевич

Последние новости

Одновременно четыре новых дома введены в эксплуатацию для льготных категорий жителей Татарского района

Для детей-сирот и работников бюджетной сферы, которым будет предоставлено служебное жилье, в Татарском районе Новосибирской…

22.11.2024

Губернатор Андрей Травников наградил многодетных матерей знаками отличия «За материнскую доблесть»

В преддверии праздника, посвящённого матерям, Андрей Травников вручил почётный знак «За материнскую доблесть» многодетным мамам…

22.11.2024

Качество продукции Новосибирского молочного завода уже отметили золотыми медалями

Руководство министерства сельского хозяйства Новосибирской области оценило потенциал Толмачевского молочного завода, который начал работу весной…

22.11.2024

Три года условного срока: в Куйбышеве вынесен приговор по уголовному делу о незаконной охоте

За незаконную охоту на косулю двое мужчин получили судимость и лишились карабина, признанного судом орудием…

22.11.2024

Главное, что нужно знать о получении дров и самостоятельной заготовке

Стоимость государственной древесины во всех субъектах разная. По большей части она зависит от того, насколько…

22.11.2024

Более половины жителей Новосибирской области уже вакцинировались от гриппа

В нашем регионе с 18 августа началась прививочная кампания. Сделать прививку можно было в любой…

21.11.2024