Сельское хозяйство

Как ускорить процесс созревания зеленых помидоров

Жители Сибири часто оставляют помидоры дозревать на подоконнике. Но в этом сезоне погода дает томатам шанс покраснеть на ветке – так в них сохранится больше микроэлементов и сахаров.

Томаты на ветке смогут покраснеть в течение ближайших нескольких дней. Как рассказал VN.ru ученый-агроном Игорь Овечкин, при установившейся хорошей погоде идет налив помидоров.

«Можно «осветлить» кисти, то есть убрать все лишние пасынки и листья. Это нужно сделать и в теплице, если там высокая влажность», — говорит Игорь Овечкин.

Снимать с грядки стоит крупные томаты и те, что уже успели побуреть. Оставшие плоды лучше оставить на ветке – созревшие на солнце помидоры считаются более ценными – в них больше микроэлементов или сахаров.

Однако ученый-агроном Игорь Овечкин отмечает – если оставить на грядке часть бурых помидоров, они ускорят процесс созревания.

«Томаты дозревают хорошо при комнатной температуре независимо от освещенности, но в присутствии паров этилена, — комментирует биолог Алексей Яновский. – Пары этилена выделяют спелые плоды, а также пленка и любые предметы из полиэтилена».

Подробнее читайте в материале VN.ru: «Помидоры зеленые или красные: ученый назвал лучшие».

Редакция

Последние новости

Как можно приобрести новогоднюю ёлку

С приближением Нового года люди часто задумываются о покупке елки. Официально приобрести новогоднее дерево можно…

20.12.2025

В Ордынском районе стартовала акция «Ёлку ветерану»

В Ордынском районе Новосибирской области проводится предновогодняя акция «Елка ветерану». Ее организует местная ячейка Всероссийского…

20.12.2025

В Новосибирске начали работать официальные ёлочные базары.

В этом году по всему городу организовано более 100 торговых площадок, где можно легально купить…

20.12.2025

Урок патриотизма для учащихся школы провели сотрудники Кыштовского музея

19 декабря в Кыштовском краеведческом музее прошёл краеведческий час под названием «В краю моём история…

20.12.2025

У наших соседей: Глава Усть-Таркского района присоединился к «Ёлке желаний»

Как сообщили наши коллеги из «Знам Труда», Глава Усть-Таркского района Дмитрий Шиберт и председатель Совета…

20.12.2025

В Новосибирской области активно готовятся к паводковому сезону 2026 года.

В регионе полным ходом идут плановые мероприятия по подготовке к весеннему половодью. Превентивные меры уже…

19.12.2025