Сельское хозяйство

Как ускорить процесс созревания зеленых помидоров

Жители Сибири часто оставляют помидоры дозревать на подоконнике. Но в этом сезоне погода дает томатам шанс покраснеть на ветке – так в них сохранится больше микроэлементов и сахаров.

Томаты на ветке смогут покраснеть в течение ближайших нескольких дней. Как рассказал VN.ru ученый-агроном Игорь Овечкин, при установившейся хорошей погоде идет налив помидоров.

«Можно «осветлить» кисти, то есть убрать все лишние пасынки и листья. Это нужно сделать и в теплице, если там высокая влажность», — говорит Игорь Овечкин.

Снимать с грядки стоит крупные томаты и те, что уже успели побуреть. Оставшие плоды лучше оставить на ветке – созревшие на солнце помидоры считаются более ценными – в них больше микроэлементов или сахаров.

Однако ученый-агроном Игорь Овечкин отмечает – если оставить на грядке часть бурых помидоров, они ускорят процесс созревания.

«Томаты дозревают хорошо при комнатной температуре независимо от освещенности, но в присутствии паров этилена, — комментирует биолог Алексей Яновский. – Пары этилена выделяют спелые плоды, а также пленка и любые предметы из полиэтилена».

Подробнее читайте в материале VN.ru: «Помидоры зеленые или красные: ученый назвал лучшие».

Редакция

Последние новости

Доброго дня вам, уважаемые читатели!

Отгремели праздничные мероприятия, оставив после себя яркие воспоминания и приятную усталость. Теперь самое время для…

11.05.2026

Майский вальс станцевали в Кыштовском районе 9 мая

Исполнив Майский вальс, который с 1985 года ассоциируется с Вальсом Победы, танцевальные пары приняли участие…

11.05.2026

Автопробег ZaНаших в Кыштовском районе

В Кыштовском районе состоялся автопробег «Защитники Отечества Za наших».

11.05.2026

Поколение победителей Кыштовского района

Фокус внимания общества в эти праздничные дни им— поколению победителей, отстоявших свободу и мир для…

10.05.2026

Парад Победы в Кыштовском районе: память, единство и немного дождя

В нашем районе состоялся торжественный Парад Победы, посвящённый 9 Мая.

10.05.2026

Свеча памяти в Кыштовском районе

В Кыштовском районе прошла ежегодная патриотическая акция «Свеча памяти», посвящённая 9 Мая - Дню Победы.

10.05.2026