Сельское хозяйство

Как ускорить процесс созревания зеленых помидоров

Жители Сибири часто оставляют помидоры дозревать на подоконнике. Но в этом сезоне погода дает томатам шанс покраснеть на ветке – так в них сохранится больше микроэлементов и сахаров.

Томаты на ветке смогут покраснеть в течение ближайших нескольких дней. Как рассказал VN.ru ученый-агроном Игорь Овечкин, при установившейся хорошей погоде идет налив помидоров.

«Можно «осветлить» кисти, то есть убрать все лишние пасынки и листья. Это нужно сделать и в теплице, если там высокая влажность», — говорит Игорь Овечкин.

Снимать с грядки стоит крупные томаты и те, что уже успели побуреть. Оставшие плоды лучше оставить на ветке – созревшие на солнце помидоры считаются более ценными – в них больше микроэлементов или сахаров.

Однако ученый-агроном Игорь Овечкин отмечает – если оставить на грядке часть бурых помидоров, они ускорят процесс созревания.

«Томаты дозревают хорошо при комнатной температуре независимо от освещенности, но в присутствии паров этилена, — комментирует биолог Алексей Яновский. – Пары этилена выделяют спелые плоды, а также пленка и любые предметы из полиэтилена».

Подробнее читайте в материале VN.ru: «Помидоры зеленые или красные: ученый назвал лучшие».

Редакция

Последние новости

15-летний автор с ДЦП написал для «Книги для Тёмы» фантастический рассказ о спасении Страны Знаний

Новосибирский школьник Владимир Малюков, который пишет детективы и объединяет авторов с тяжёлыми заболеваниями, стал участником…

11.11.2026

Подключи победы: «Ростелеком» запустил подписку для геймеров

Подписчик может сам выбрать, в какой игре он хочет получить бонусы. Онлайн-платформа «Игры Ростелеком» представила…

10.11.2026

Служим и помним

В День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации личный состав отделения полиции «Кыштовское» МО МВД…

10.11.2026

Призвание — защищать детство: история Валентины Леготиной, которая 30 лет берегла юных жителей района

В преддверии Дня сотрудника органов внутренних дел  Российской Федерации  мы беседовали с Валентиной Ивановной Леготиной — человеком,…

10.11.2026

Когда дом там, где служба

Поздравляем участкового уполномоченного ОП «Кыштовское» МО МВД России «Венгеровский» Никиту Евгеньевича Барсукова с важным событием — ему торжественно вручили…

10.11.2026

Администрация Кыштовского района поздравляет земляков с профессиональным праздником

Уважаемые работники полиции, дорогие ветераны органов внутренних дел! От всей души поздравляем вас с Днём…

10.11.2026