Сельское хозяйство

Как ускорить процесс созревания зеленых помидоров

Жители Сибири часто оставляют помидоры дозревать на подоконнике. Но в этом сезоне погода дает томатам шанс покраснеть на ветке – так в них сохранится больше микроэлементов и сахаров.

Томаты на ветке смогут покраснеть в течение ближайших нескольких дней. Как рассказал VN.ru ученый-агроном Игорь Овечкин, при установившейся хорошей погоде идет налив помидоров.

«Можно «осветлить» кисти, то есть убрать все лишние пасынки и листья. Это нужно сделать и в теплице, если там высокая влажность», — говорит Игорь Овечкин.

Снимать с грядки стоит крупные томаты и те, что уже успели побуреть. Оставшие плоды лучше оставить на ветке – созревшие на солнце помидоры считаются более ценными – в них больше микроэлементов или сахаров.

Однако ученый-агроном Игорь Овечкин отмечает – если оставить на грядке часть бурых помидоров, они ускорят процесс созревания.

«Томаты дозревают хорошо при комнатной температуре независимо от освещенности, но в присутствии паров этилена, — комментирует биолог Алексей Яновский. – Пары этилена выделяют спелые плоды, а также пленка и любые предметы из полиэтилена».

Подробнее читайте в материале VN.ru: «Помидоры зеленые или красные: ученый назвал лучшие».

Редакция

Последние новости

Важное с аппаратного у главы – рассказываем просто

Исполняющая обязанности главы Кыштовского района Людмила Еремина провела рабочее совещание, на котором заслушала информацию профильных…

25.06.2026

Житель Новосибирска предстанет перед судом за убийство в Кыштовке

Прокурор Кыштовского района Александр Заднепровский утвердил обвинительное заключение по уголовному делу об убийстве, которое будет…

25.06.2026

Выплатили ипотеку? Проверьте, снято ли обременение с недвижимости в ЕГРН

Многие ошибочно считают, что после внесения последнего платежа по ипотеке квартира сразу становится полностью их…

25.06.2026

Лучшие компании с системой наставничества определят в регионе

С 1 августа стартует прием заявок от предприятий региона на участие в конкурсе лучших практик…

25.06.2026

«Ростелеком» предупреждает: не повреди связь во время стройки

В летний период с началом строительных и земляных работ учащаются случаи повреждения линий связи «Ростелекома»:…

25.06.2026

Аномально жаркая погода сохранится вплоть до 30 июня

Нужно запастись терпением, синоптики не обнадеживают нас комфортной прохладой - с 25 по 30 июня…

25.06.2026