В настоящее время хлебокомбинат полностью реконструирован, приобретены новые автомобили и оборудование, что привело к увеличению выпуска хлебобулочных изделий в несколько раз.
На предприятии трудятся 246 человек. В среднем ежедневно производство вырабатывает 15 тонн хлебобулочных изделий. Вся продукция имеет сертификаты соответствия и качества.
Вся продукция Бердского хлебокомбината на сегодняшний день выпускается под новым брендом «Хлеба Сибири». На территории завода работают линии по выпуску традиционных видов формового хлеба (первый и высший сорт, на сыворотке, с отрубями, Бородинский), батонные линии, линии слоёных и мелкоштучных изделий, а также линейки так называемых «национальных» хлебов (итальянский «Чиабатта», французский «Версаль», «Южный»).
Всего за 2023 год в регионе было произведено хлеба и хлебобулочных издедий длитетельного хранения – 52 тыс.тонн, недлительного хранения – 130 тыс. тонн.
Напомним, За январь-август 2024 года в Новосибирской области было произведено хлеба и хлебобулочных издедий длитетельного хранения – 60 тыс тонн (132% к уровню прошлого года), недлительного храненения – 73 тыс. тонн (87% к уровню прошлого года). Так, использование муки от общего объема выпеченного хлеба и хлебобклочных изделий составляет около 70%.
Основными хлебопекарными предприятиями в Новосибирской области, выпускающими большую долю объемов хлеба 1 и 2 сортов и ржано-пшеничных сортов являются ЗАО Хлебокомбинат «Инской», АО Хлебообъединение «Восход», АО «Бердский хлебокомбинат».
С приближением Нового года люди часто задумываются о покупке елки. Официально приобрести новогоднее дерево можно…
В Ордынском районе Новосибирской области проводится предновогодняя акция «Елка ветерану». Ее организует местная ячейка Всероссийского…
В этом году по всему городу организовано более 100 торговых площадок, где можно легально купить…
19 декабря в Кыштовском краеведческом музее прошёл краеведческий час под названием «В краю моём история…
Как сообщили наши коллеги из «Знам Труда», Глава Усть-Таркского района Дмитрий Шиберт и председатель Совета…
В регионе полным ходом идут плановые мероприятия по подготовке к весеннему половодью. Превентивные меры уже…