В 2025 году Новосибирская область увеличила производство молочных продуктов

Минсельхоз Новосибирской области сообщил что, по оперативной информации, предоставленной муниципальными управлениями сельского хозяйства, в сельскохозяйственных предприятиях области насчитывается 98353 головы молочных коров. Сельскохозяйственные предприятия Маслянинского района (ООО «Сибирская Нива») увеличили поголовье на 21 голову, а Черепановского района (ООО «Сибирская Нива») — на 238 голов.

За последнюю неделю общий объём производства молока составил 1877 тонн, что на 8,1 тонны больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Ежедневная реализация молока по области достигла 1762,8 тонн, что на 15,7 тонн превышает показатели прошлого года.

Согласно данным ФГИС «ВетИС» «Меркурий», в Новосибирской области функционируют 77 предприятий, занимающихся производством молока и молочной продукции.

С начала года до июля 2025 года было переработано 231913 тонн сырого молока, полученного от крупного рогатого скота, коз и овец, что на 0,7 % превышает показатель аналогичного периода 2024 года.

За семь месяцев 2025 года, по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, в молокоперерабатывающей промышленности Новосибирской области наблюдается рост производства:

– сухих и сублимированных молока и сливок на 33,9 %, что составляет 7300 тонн;

– сливочного масла на 7,9 %, что равно 4600 тоннам;

– кисломолочных продуктов на 7,4 %, что составляет 22500 тонн;

– мороженого на 10,2 %, что составляет 21800 тонн.