Одна из задач, над которой работает кулинарная школа “Гастроинкубатор”, заключается в продвижении уникальных особенностей сибирской кухни, это отметил Губернатор Новосибирской области во время своего посещения школы. В рамках этой темы, Губернатор встретился с рестораторами, чтобы обсудить ее популяризацию. О своем посещении и встрече он сообщил в своем телеграм-канале.
Кроме того, Губернатор подчеркнул, что областной минпромторг совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири активно занимаются развитием сибирской кухни, собирая рецепты и способы приготовления различных блюд из разных районов региона. Особое внимание уделяется сибирским продуктам, которые пользуются большой популярностью во всей стране.