В январе цены на разные категории товаров менялись по-разному: некоторые стали дороже, чем месяцем ранее, другие подорожали медленнее, а третьи подешевели. Сообщает VN.ru Все Новости Новосибирской области
Охлаждённое и мороженое куриное мясо в январе стало дороже, хотя в декабре оно было дешевле, чем год назад. Кроме того, ускорился рост цен на творог и сливки. Причина — рост расходов производителей на ветеринарные препараты, логистику и упаковку.
Кофе подорожал из-за неурожая в странах, где его выращивают. В Бразилии была засуха, а Вьетнам столкнулся с тайфуном и редкими дождями. В результате выросли биржевые цены на кофе, и новосибирские любители этого напитка могли заметить более высокие цены на зерновой и растворимый кофе в магазинах.
В то же время в Новосибирской области увеличилось предложение некоторых продуктов, и цены на них снижались. Например, из-за этого в январе подешевели бананы — их завезли в область больше. Цены на гречневую крупу в области остались ниже, чем год назад. Это связано с тем, что на складах остались большие запасы гречки, ведь в Сибири находится крупнейший производитель гречихи в стране — Алтайский край.
В январе в Новосибирской области помидоры стали дешевле, чем год назад. Это связано с увеличением предложения тепличных и импортных томатов. В области есть крупные тепличные хозяйства, которые выращивают овощи закрытого грунта и продают их не только в регионе, но и за его пределами.
«Такая разнонаправленная динамика цен на продукты питания объясняется влиянием различных факторов. В конечном итоге цена формируется на основе спроса и предложения на конкретный продукт», — отметила Марина Асаралиева, первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России.