В 2025 году объем производства сухих молока и сливок, сливочного масла, кисломолочной продукции и мороженого вырос по сравнению с предыдущим годом.
17 декабря заместитель Председателя Правительства Новосибирской области и министр сельского хозяйства Андрей Шинделов подробно рассказал о развитии молочной промышленности, государственной поддержке и импортозамещении пищевых продуктов во время пресс-тура в сыроварню «Лабри».
«За первые десять месяцев 2025 года выпуск сухих и сублимированных молока и сливок в Новосибирской области увеличился на 31,7% по сравнению с тем же периодом 2024 года и достиг 10,4 тысячи тонн. Производство сливочного масла возросло на 8,6% и составило 6,5 тысячи тонн. Выпуск кисломолочных продуктов увеличился на 6,5%, достигнув 31,5 тысячи тонн, а производство мороженого выросло на 6,3% и составило 29,4 тысячи тонн», – отметил Андрей Шинделов.